奥羽山脈を水源とした岩出山を潤す水は、遠方からわざわざ水を汲みに来る方がいるほどおいしい水です。店舗裏手には、内川に沿った遊歩道があり、マイナスイオンを感じられます。場内には酒造りに適した水の湧く井戸があり、豊かな水に恵まれた地で、140年酒造りを続けている酒蔵です。