海の桜勘（うみのおうかん）とは、垂水市漁業協同組合が出荷する養殖カンパチです。鹿児島県産のお茶や焼酎粕を配合した餌で育てられた垂水カンパチは、コレステロール含量が減少し、ビタミンEを多く含むのが特徴です。「味処海の桜勘」は垂水市漁業協同組合が直営している食堂で、海の桜勘を堪能することができます！