住所：福島県双葉郡浪江町大字請戸字古川15-7
電話：0240-23-5411
営業時間：10:00～16:00
定休日：日曜日

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請戸ものの特徴はほとんどの魚種が活魚で水揚げされいるため鮮度が抜群です。
透明感のある白身はあまく刺身が一番のお勧めです。

請戸もののおすすめの魚種はやはり活魚で水揚げされる、通年水揚げされるヒラメと春から夏にかけて水揚げされるスズキです。
請戸のヒラメは透明感のある肉厚なヒラメです。
また請戸もののスズキと言えば豊洲市場でもトップクラスと言われています。

請戸ものを使用している理由は、その品質の高さと新鮮さにあります。築地魚河岸でも高い評価を受けており、特に活魚の鮮度は抜群で、全国的にも知られています。
さらに、柴栄水産では地元・浪江町、請戸との強い絆を大切にしており、地元で水揚げされた魚を使用することで地域の復興と発展にも貢献していきたいと考えています。

いつも丁寧に鮮度の良い状態で請戸ものを水揚げしていただきありがとうございます。
震災後、請戸漁港が再開してもうすぐ5年が経ちます。
まだまだ課題も多いと思いますが、一緒に請戸漁港から美味しい魚介類を全国へお届けしましょう。